Shortbread Cookies with lots of Chocolate Chips for my girl

Biskut nie mori pernah buat masa nak menyambut hari raya yang lepas.... mori buat 1 adunan jer...so dapat sikit.  Rupanya biskut nie tak sempat sampai ke Hari Raya sebab habis di kerjakan oleh adda.  Dah abis tu abis lah kan...malas la pulak masa tu nak repeat buat lagi masa tu...hehehe..... Ni cuti sekolah dah start...jadi Adda ada kat umah... mesti mulut tu asik nak mengunyah aje kan...dah tak der kerja lain nak buat.... so mori buat kan biskut nie untuk dia.  Mori buatkan 1 adunan aje untuk Adda dan kali nie...mori letak banyak dan banyak dan banyak chocolate chips...hehehehe... 

Resepi Shortbread Cookies with Chocolate Chip

Bahan-bahan:

1 cawan butter

1/2 cawan gula halus

2 sudu besar gula perang

1 sudu teh esen vanila

2 cawan tepung gandum

1 sudu teh baking powder

1/2 sudu kecil garam

Chocolate chips seberapa banyak yang kita suka

Cara-carannya:

Pukul butter dengan gula sehingga sebati dan hancur.  Masukkan esen vanila dan pukul lagi.

Ayakkan tepung gandum, baking powder dan garam.

Masukkan tepung ke dalam adunan sedikit2 dan gaul sehingga sebati.

Masukkan chocolate chips dan gaul rata.

Sediakan dulang pembakar dan lapikkan dengan baking paper. 

Sudukan adunan ke atas dulang pembakar dan tekan sedikit supaya adunan menjadi leper.

Bakar selama 15 minit dengan kepanasan 160 degrees C.

Bila telah masak, keluarkan dari oven dan sejukkan.

Cruncy...full of chocolate chips.