Kailan Goreng Ikan Masin | Stir Fry Kailan with Salted Fish

Assamualaikum, hai semua! Harini Mori nak kongsi kan resepi untuk kailan goreng ikan masin. Selalu kailan goreng ikan masin ni kita order dekat kedai tomyam je kan, takpa harini Mori share kan resepi yang simple ni..

Mana yang rushing nak membaca resepi dan cara memasak, Mori ada sertakan video cara memasak di youtube. Boleh lihat di bawah..

Untuk video Ig boleh tekan link di bawah 😄

https://www.instagram.com/p/CKBH_yEhI1I/?utm_source=ig_web_copy_link

Mari Mori share kan resepi nya.. 🤩

Bahan-bahan yang diperlukan:

- Ikan masin

- Sayur Kailan yang telah di siang

(Asingkan daun dan batang kailan)

- Bawang putih

- Bawang Holland

- Cili padi 

- Minyak masak

-Sos ikan

Cara-cara memasak:

1. Panaskan minyak masak, dan gorengkan ikan masin sehingga garing.. Kemudian carik-carikkan ikan masin tersebut..

2. Keluarkan lebihan minyak masak dari kuali, dan tinggalkan hanya sedikit untuk menumis..

3. Tumiskan bawang putih sehingga wangi..

4. Selepas itu, masukkan batang kailan goreng sehingga lembut..kemudian masukkan bawang holland dan cili padi, masak sehingga hampir layu..

5. Masukkan daun kailan yang telah disiang, gaul sehingga sedikit layu..lalu masukkan sedikit sos ikan

*Sos ikan tak perlu banyak ya, sebab sos ikan agak masin

6. Apabila sayur sudah hampir masak, masukkan ikan masin yang telah dicarik tadi.. gaulkan dan sedia untuk tutup api..

Okay korang, lauk dah siap untuk dihidang! Sedap kalau makan dengan nasi panas dan telur dadar!

-Adda-