Udang Masak Kicap vs Sambal Gesek Tempoyak

Hari ni mori kongsi resepi udang masak kicap yang so so simple.... pejam mata pun bole buat....ye ker..bole buat... kalau merecik minyak...haru jadi nya.... jom layan resepi hari nie...

Resepi Udang Masak Kicap

Bahan-bahan:

1/2 kilo udang sederhana besar

1 biji bawang besar yang di mayang

3 biji bawang putih di hiris halus

1/2 inci halia di mayang halus

1 biji cili merah di hiris seperti mancis

3 biji cili api di hiris halus

 2 sudu kicap ABC

1 sudu teh Serbuk secukup rasa

Garam secukup rasa

Cara-carannya:

Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak masak.

Gaul udang bersama garam serta kunyit dan goreng separuh masak dan ketepikan.

Tumis bawang besar dan bawang putih sehingga wangi.

Masukkan halia, cili merah dan juga cili api. Gaul rata.

Masukkan kicap ABC dan juga udang tadi.  Gaul sehingga udang masak.

Masukkan garam secukup rasa dan serbuk secukup rasa.

Dan sedia untuk di hidang.

Tapi apa pun menu ni la yang paling berselera....sambal gesek dengan tempoyak... punya la teringin nak makan sambal gesek tu bersulam dengan tempoyak...sanggup call Ita..jiran mori.   Mori tau dia baru balik dari kampung..bawa balik rambutan, manggis.  Hari tu dia dah jamu kita orang makan buah buah yang di bawa dari kampung... So mori agak2 la..tentu ada tempoyak nie...buat muka tak malu...call la..tanya dia kot kot...ada ke tempoyak.... rezeki ku hari ni... dia kata memang ada... apa lagi... petang tadi balik kerja dapat la makan sambal gesek ngan tempoyak.... hehehe... makan sorang2 tak best la pulak.... so kita ajak mak buyong...depan rumah kita...join sama makan... kebetulan husben kami ber2... gie trip memancing... apa lagi.. berkelah di depan rumah bersama sama mengadap sambal gesek ngan tempoyak...

Berselera nya sungguh makan... Adda tengok pon teringin... join sama makan ...hehehe..habis sambal ngan tempoyak.  Lagi pun nie air tangan anak dara nie....dia yang menumbuk buat sambal gesek nie....

rajin anak mama.....esok masak lagi yer..hehehhe

Photo credit to Adda using her new camera Nikon L810.