Kek nie mori baked untuk my niece Khaisya Rania yang celebrate besday yang ke 4. Memang tak plan nak buat kek untuk dia. Mori just wish her besday kat FB... (budak 4 tahun pun ada FB tau.. hehehe). Tetiba mama khaisya pulak bole comment... mintak kek....
Mama dia nie ngader ngader sikit... dia leh buat kek sendiri untuk anak nya... hehehehe... tapi mori rasa tak sampai hati .... dok terpikir... kesian nya khaisya... dulu tentu nenek nya akan peluk dia... wish dia happy besday... neneknya akan cium dia...duduk atas pangku tapi sekarang... khaisya dah tak dapat rasa tu semua lagi. Masa tu la rasa hiba... tu yang malam semalm... letih banget selepas bertungkus lumus preparing untuk food contest... mori gagahkan juga buat kek nie.
Since mori baru jer buat Best Moist Chocolate cake baru baru nie... jadi nie pon mori buat kek yang sama jugak... tapi mori guna loyang 8" pulak ... kemudian mori bahagi kan kek kepada 3 bahagian.
Untuk resepi cake Best Moist Chocolate Cake bole klik resepi Moist Chocolate Cake
Mori buat cream cheese frosting untuk layer kan kek nie...dan sapu di keliling chocolate cake nie.
Resepi Cream Cheese Frosting
Sumber dari Masam Manis - Azlita
250 gm cream cheese - biarkan ia lembut dahulu
100 gm butter tanpa garam
180 gm gula icing
2 cawan Non Dairy Whipping Cream
1 sudu teh pes lemon
Pukul cream cheese dan butter sehingga lembut dan bertukar warna keputihan.
Perlahankan mixer dan tambahkan gula sedikit demi sedikit dan terus memukul hingga adunan menjadi sebati.
Kemudian tambahkan lemon paste.
Dalam bekas berasingan, pukul Non Dairy Whipping Cream hingga gebu dan bertanduk.
Satukan Whipping Creme ke dalam cream cheese dan gaul menggunakan kaedah kaup balik.
Bila dah siap boleh lah kita layerkan pada kek.
Happy Besday Khaisya Rania. Semuga menjadi insan yang terbaik.
Mama nya nak celebrate dulu kat umah mori.... jadi kami nyanyi kan lagu besday untuk Khaisya. Malu2 pulak budak kecik nie...dia ajak abang dia sama berdiri sebelah dia. At least dia happy... kami pun happy..
Wish you all the happiness Khaisya Rania
hppy bthdy utk niece tu yer cantiknya dia ..kek pun lawa..nampak sedap jew:)
ReplyDeletetq zila... x mahir sgt deco kek.. masih amatur lagi...
ReplyDeleteTq,kmori dapat jg rasa kek pink yg cute ni..klu x anak2 ku yg habiskn dulu...smpi c zidane ckp tgk ni mama aunty mori ngan aunty ita mama daren pndi buat keke..mama x nk buat..terdiam aku nk ckp apa..tau nk mkn jer aunty bagi yer...x apa adalah masa tu mama akan buat jg kata aku kt budak2 ni..hehehehe...
ReplyDeletebiasalah bebudak..ckp ikut suka jer..hehehe
Deletehahaha ecah darling sooo cute
ReplyDeleteAssalam, cream kaler pink tu pakai cream cheese jgk ke? Boleh guna pewarna brand biasa tak mcm jual kat pasaraya? Thanks
ReplyDeleteWaalaikum salam... pewarna biasa... beli kt bakery...
Delete