Cempedak goreng ngan kopi susu

Sibuk memanjang betul minggu nie.... jadi dapur pun kurang berasap... kalau masak pun yang simple2 aje.  Tengahari tadi ada majlis kenduri tahlil .... menu yang di hidang pulak best best belaka...dan yang membuka selera ada sambal belacan ngan tempoyak...perrgghhh terangkat bila makan...heehe...ramai pulak geng seangkatan gie repeat tambah sambal .... sedap betul.

Petang tadi hujan renyai2... permintaan Mr husben....goreng kan cempedak yang di beli siang tadi.  Simple jer... boleh buat makan untuk dinner sekali...hehehe... 

Resepi Cempedak Goreng

Bahan-bahannya

1 biji buah cempedak yang di ambil ulas nya dan di buang biji nya.

2 cawan tepung beras

1 cawan tepung gandum

1 sudu teh garam

1/4 sudu teh baking powder

1 sudu makan gula halus

Air sejuk dari peti ais secukup rasa.

Cara-caranya:

Gaulkan tepung beras, tepung gandum, garam, baking powder dan gula halus bersama air sejuk.

Adunan biar la pekat pekat gitu supaya melekat kat cempedak.

Selepas adunan sebati.  Biarkan dalam peti ais sebentar. 

Lebih kurang 15 minit baru lah keluarkan dari peti ais dan gaulkan cempedak ke dalam adunan dan di goreng dengan minyak yang panas.

Buat kan kopi susu.... makan ngan cempedak goreng panas panas.... memang best...