Fudge Brownies before Ramadhan

Kawan sepejabat plan nak sponsor donuts untuk minum petang masa our weekly Team Meeting.  Kebetulan lak mori memang nak bawa kek gie office sebelum start Ramadhan nie.  Tapi kesuntukan masa...tersangkut dalam jem di sungai buloh semasa nak amik barang yang mori oder untuk mori ngan adik bongsu mori..  salina.  Sal mesti tersengih kalau dia baca blog nie... sebab sejak dapat barang tu... dia asik tersengih aje katanya..hehehehehe.   Mori decide nak buat brownies aje.  Tapi mori tak sempat nak salin resepi Chewy gewy brownies yang tengah femes hari tu.  Jadi mori buat ikut resepi yang bertahun tahun dok simpan.  Simple fudge brownies.  Senang gitu.  Ianya bukan resepi mori.  Tak hingat dah mana mori dapat... 

Tapi apa pun terima kasih la yang berkongsi resepi...semuga ilmu yang di kongsi mendapat menafaat sesama. 

Donuts from Dunkin yang di sponsor oleh fren kat office.  Macam macam rasa dia beli. Rumahnya dekat betul ngan dunkin donut yang sebelah ngan Petronas station Shah Alam.  Jalan kaki pun sampai katanya.  Timacih kawan.

Tak sempat nak singgah kedai bakery untuk beli walnut atau hazelnut... dah nk magrib masa tu.  Nak kena cepat balik.. Adda nak tusyen.  Gara2 sangkut dlm jem.  Check stok dlm fridge..jumpa almond chips ngan flakes aje dan chocolate chips... so mori guna semua bahan bahan tu ..hehehehe..mewah mewah kacang.

Tapi tu lah.. brownies mori cam kering sikit.  Tak leh harap maid mori nie.. Masa mori pickup Adda dari tusyen.. lambat pulak kuar anak dara nie... jadi mori kena tunggu lama la sikit.. bila balik umah.. bau browneis sampai ke luar..... mori tengok maid berkejar lari tengok oven..upanya dia telupa nk tengok kan... grrrrrrr... tak leh harap langsung.. melangut tengok tv.  Nasib baik tak hangit.  A bit overcooked.  Bila mori potong...tengok ok..tak der bau hangit... Alhamdullilah... kawan2 kat office...kat sedap... dan abis brownies yang mori bawa.. kira sedap la tu..hehehehe haiiiyooo masuk bakul angkat sendiri lorr.. hehehe

 Mori kongsikan resepi tu di sini... sekali lagi mori bagi tau ...bukan resepi mori... lama dulu mori salin resepi nie.. tak hingat dah saper punya resepi nie. 

Resepi Fudge Brownies
Sumber: Unknown

1 cawan butter di cairkan
1 cawan serbuk koko
2 cawan gula castor
1 sudu kecil vanilla extract
1 1/3 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil garam halus
1 cawan kacang badam
1 cawan chocolote chips

Cara-caranya:
1. Didalam satu bekas, kacau sebati butter cair dan serbuk koko.
2. Masukkan gula, vanilla extract dan telur. Kacau semua sehingga sebati.
3. Ayak tepung, baking powder dan garam.  Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan.
4. Masukkan kacang badam dan chocolate chips yang telah di gaul dengan sedikit tepung.
5. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar di dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180 darjah selama 30 min - 40 min.

Photo taken from my HP only... kat ofis..hehehe