Pengat Nangka Sagu

Dalam rumah mori memang jarang masak pengat... sebab yang suka makan pengat kat dalam rumah tak lah ramai sangat... dah lah dalam rumah nie cuma ada 4 orang termasuk pembantu umah mori.  Jadi bila jiran beri satu bekas isi nangka.... mori simpan jer dalam peti ais...konon tunggu sejuk...boleh la makan gitu2.. memang sedap.  Esoknya... tengok dalam FB... kawan tu post gambar pengat nangka.... mori rasa pelik jeer.. betul ke nangka bole buat pengat....  hahahha  nampak sangat tak tau kan.  Bila mori bertanya kan kat kawan... memang kopem... pengat nangka yang di tayang dalam FB...  dan cara2 nya sama cam buat pengat pisang.  Petang tu..... nangka yang mentah tu.... selamat mori jadi kan pengat. Dapat banyak pulak tu.... mori kongsikan dengan kawan2 lain untuk sama2 merasa....

Mori suka makan  pengat nie bila dah sejuk.... memang sedap... maveles.  Husben mori kurang sikit pengat nangka.... katanya takut hangin... dah lah badan tu memang banyak angin.  Tapi Alhamdullilah mori makan elok jer...hehehee.... sedaappp gitu...kihkihkih... jom layan resepinya mori salin kan kat sini...   

Resepi Pengat Nangka Sagu

Bahan-bahannya:

Lebih kurang 20 ulas isi nangka yang di siat siat nipis

2 cawan gula melaka

1 cawan gula pasir

1 cawan sagu di rendam sehingga lembut dan di toskan

2 helai daun pandan

Santan pekat dari 1 biji kelapa

1 liter air

Secubit garam

Cara-carannya:

Masukkan gula melaka dan juga gula pasir ke dalam periuk yang berisi.

Masukkan juga daun pandan yang di simpul ke dalam periuk.

Masakkan sehingga air mendidih dan gula hancur.

Bila gula telah hancur dan air telah mendidih, masukkan sagu dan masak sehingga kembang.

Kemudian masukkan santan pekat dan juga isi nangka yang telah disiat2 nipis.

Masukkan secubit garam untuk lemak kan sedikit pengat.

Gaul rata dan perasakan.  Kalau kurang manis tambahkan sedikit lagi gula.

Masak sehingga agak2 nangka lembut boleh di matikan apinya.