Brocoli goreng dengan cendawan

Dah lama teringin nak makan sayur brocoli goreng dengan cendawan kering nie... asyik tertangguh aje nak buat....jadi tengah hari tadi gie pasaraya...... jumpa cendawan nie.. terus beli untuk lauk tengah hari tadi...

 Senang aje tumis sayur nie..

Resepi Brocoli goreng dengan cendawan kering

Bahan-bahannya:

Sayur brocoli yang telah di potong kecil.

Cendawan kering yang di rendam dengan air panas dan di potong nipis.

5 biji bawang putih yang di ketuk.

1 biji cili merah yang di belah 2 dan di buang biji nya kemudian di hiris kasar.

1 sudu makan kicap cair

2 sudu makan sos tiram

1 sudu teh serbuk pati ayam jenama Knorr

1 sudu teh minyak bijan

1 sudu teh tepung jagung di gaul dengan sedikit air.

Cara-carannya:

Panaskan minyak ke dalam kuali.

Tumiskan bawang putih sehingga garing.

Masukkan sos tiram, kicap cair dan serbuk pati ayam.  Gaul rata.

Kalau kering masukkan setengah cawan air.

Masukkan minyak bijan dan gaul rata

Masukkan cendawan, sayur brocoli, cili dan gaul rata.

Bila sayur agak lembut masukkan juga tepung jagung yang telah di gaul dengan sedikit air.

Gaul rata. Tutup api.

Sedia untuk di hidang.

 Mori tak guna garam dalam masakan nie....dah rasa cukup masin dengan bahan2 yang di guna kan.