Sambal Udang Cili Merah

Assalamualaikum semua

Feeewhhh!!!....Lama sungguh tak menjenguk blog usang ni.  Hampir gak dah lupa password nak bukak blog.   Memang masa tak mengizinkan mori menjengah sangat kat sini.  Yang pertama sekali... terpaksa melayan kerenah anak mori yang tunggal sorang nie.  Mori kena berikan tumpuan lebih untuk dia.  Lebih2 sekarang.... tengah trial SPM.   Kalau mori asik nak mengadap aje kat blog... nanti dia akan terasa cam di abai kan kan kan.  Jadi kena la mori kurang kurang kan aktiviti food bloging mori nie.

Tapi hari nie mori amik kesempatan...sambil teman dia study.... mori bukak laptop jap...nak update entri yang dah lama simpan...tapi tak sempat nak publish.  Kebetulan pulak mori nak edit ruang comment.  Nak kata orang komen kat post...tak de la pulak... tapi terima berpuluh puluh komen dari anoymous... yang pelik2 dalam  mailbox... aduhaiiii... punya la banyak komen2 yang pelik... 

Bawah nie salah satu dari email komen yang mori dapat.  Ada tu yang mori dapat... komen2 yang tidak senonoh.  Tak larat setiap hari terpaksa delete berpuluh puluh email komen yang masuk ke inbox. 

Anonymous has left a new comment on your post "Sotong masak kicap": 

Hey There. I discovered your weblog using msn. 
That is an extremely neatly written article. I will be 
sure to bookmark it and return to read more of your useful 
information. Thank you for the post. I'll definitely comeback.


Have a look at my web blog :: youtube.com 



Posted by Anonymous to mori's kitchen at 3 September 2014 12:05

Tu la yang merajin kan diri bukak blog nie untuk edit bahagian komen.  Terpaksala mori tutup bahagian anoymous.  Settle.

Jom kita layan resepi hari nie... dah lama mori buat lauk nie...cuma tak der masa nak mengarang.  Alang2 mori dah bukak laptop nie... bole langsung mengapdetkan nya.  

Menu kali nie ...sambal udang cili merah.  Udang yang mori pilih kali nie...yang kecil kecil comel.  Tapi yang mengopek nya... mori serahkan kat PA mori.... jari dia kecil kecil halus... senang la mengopek udang kecil cam nie.  Mori suka masak guna udang halus gini... sedap...manis..hehehe.. kalau tak caya.... boleh cuba... Insya Allah... dah masak baru tau sedap ke idak kan kan kan...hehehe.. 

Resepi Sambal Udang Cili Merah

1/2 kilo udang kecil halus di kopek dan di bersihkan.

Bahan yang di kisar kasar.

10 biji cili merah

1 biji bawang putih

1 biji bawang merah

sedikit belacan.

2 helai daun limau purut di gunting kasar.

sedikit garam

gula secukup (jika suka)

Cara-carannya

1.   Panaskan kuali dan masukkan minyak masak untuk menumis.

2.   Bila minyak dah panas, masukan bahan yang di kisar kasar tadi ke dalam kuali

3.  Tumis sehingga terbit bau wangi

4.  Masukkan udang tadi dan gaul sehingga rata. Masukkan sekali daun limau purut, garam dan gula jika mahu.  Gaul kesemuanya.

5.  Tidak perlu masak udang terlalu lama.  Kan udang tu kecil aje...hehehe.. sekejap aje la masaknya.  Terasa manis manis udang tu.  Sedapp... 

Hidang kan dengan nasi yang baru masak... panas panas gitu.. maveles sungguh.  Mori suka makan panas panas gitu... sedap... cuma mori sorang jer yang suka makan panas2 ... husben ngan anak suka sejuk2.  hahaha.. the opposite me.

Simple kan... sekejap dah siap.

Sampai sini dulu... mata mori dah tutup separuh nie... dah tak larat nak bukak.  Anak mori dah teneng teneng mamanya yang semakin kuyu depan laptop.... jap lagi... ngan dia sama sama join tido.  Tak leh tak leh jadi nie...kena tunjuk kita pun sama ngan dia meneman dia study...semangat kena ada...hehehe.. chaiyoooo la cik kak... esok dia ada exam kimia.  Kena lebih sikit study nie...

Selamat mencuba... sekian dulu dari saya