Hari nie ada kesempatan untuk masak tengahari..memandang kan..mori half day... teringin nak masak gulai ikan masin ngan nenas... kebetulan lak..nenas banyak dalam peti ais... Balik singgah pasaraya.....cari ikan masin... nasib baik jumpa ikan masin kurau. Yummyy yummyy...
Resepi Lemak Nenas dengan Ikan Masin Kurau
Bahan-bahannya
15 biji cili padi
1 inci kunyit hidup
2 biji bawang kecil
(semua bahan ini di tumbuk lumat)
2 batang serai di titik
1 sehelai daun kunyit di pintal
1 biji nenas
Santan
Garam
Cara-caranya.
Masukkan bahan yang di tumbuk ke dalam periuk.
Masukkan serai yang telah dititik.
Masukkan santan cair dan biarkan mendidih sebentar.
Masukkan nenas yang telah di potong nipis dan biar kan masak separuh lembut.
Masukkan ikan masin kurau tadi.
Agak2 dah lembut dan masak ikan masin tu..masukkan santan pekat pulak.
Gaul sentiasa tetapi perlahan lahan.
Rasa sedikit kuah...kalau kurang masin..tambah kan garam. Kalau cukup rasa. Tak perlu letak garam.
Husben beli nenas banyak sangat..... cukup untuk mori buat jus nenas sunquick....
Blend nenas dengan gula.
Campur kan sedikit sunquick dalam 2 sudu.
Masukkan air batu sedikit dan blend hancur.
Tengah panas nie..... penghilang dahaga....
No comments:
Post a Comment