Masalodeh atau Vadey

Masalodeh 

Masalodeh...Vadey... hemmmm..mana satu yang betul nie..hehehe.. selama nie mori dok panggil Vadey aje.... tetiba satu hari kawan mori menegur...katanya nya.. Masalodeh..bukannya vadey... confius sekejap mori.... tapi whatever la yer... janji sedap di makan.  Mori suka kan masalodeh nie...kita panggil masalodeh la yer..hahahaha.. sejenis makanan orang India.  Di perbuat dari kacang dhal yang di rendam semalaman.  Buat nya tak susah.. memang senang.... dan bahan2 nya pun tak banyak.  Kalau di kafe ofis... setiap pagi pasti 2 ketul akan mori beli untuk breakfast.  Kalau lambat sikit...habisss kuih tu...tengok bekas aje la.. rupanya femes jugak masalodeh nie.  

One fine day in the office...hehehe. kita speaking lak yer... mcm mana ntah bole tercetus nya citer nie... mori di cabar untuk buat masalodeh nie.. heeemmm rasanya dah lebih 10 tahun mori tak buat kuih nie.  So last saturday, mori beli la kacang dhal dan rendam kan semalaman.  Hari esok nya.. mori pun mula la buat masalodeh nie... Sungguh senang gitu.. kalau yang senang senang nie memang mori suka buat...tak banyak bahan..... hehehe.. 

RESEPI MASALODEH ATAU VADEY

Bahan-bahannya:

500 gram kacang dhal di rendam semalaman

3 tangkat daun kari

1 biji bawang besar (yang besar betul.. hehehe kalau kecil 2 ketul la yer)

5 tangkai cili kering

1 sudu kecil jintan putih

Garam secukup rasa

Cara-caranya.

1.   Rendam semalaman kacang dhal, kemudian di toaskan air nya.

2.   Kisar separuh kacang dhal nie sehingga hancur, separuh lagi kisar kasar.  Campurkan ke dalam sebuah bekas.

3.   Daun kari di gunting nipis, bawang besar di dadu dan cili kering di gunting nipis.

4.  Gaul kesemua bahan bersama kacang dhal tadi.  Masukkan juga jintan putih dan garam secukup rasa.  Mori letak anggaran 1 setengah suduh teh garam.

5.  Sediakan dulang dan alaskan dengan sehelai plastik.  Ini untuk memudah kan semasa nak amik adunan tadi untuk di goreng. 

6.   Kepal2 kan adunan tadi berbentuk bulat leper dan susun atas dulang tadi.  

7.  Panaskan kuali dan masukkan minyak masak,  Api biar sederhana.

8.   Goreng kan sehingga agak2 kuning kemerahan.  

Angkan dan toaskan minyaknya.  

Sedia untuk di hidang.

Sedap di makan bersama teh tarik atau kopi panas panas sewaktu minum petang.  Husben and daughter mori sukakannya juga.  Kata husben puas makan buat sendiri.  Dapat banyak hasilnya.  hehehe... sempat gak mori bawa ke ofis esok nya.  Simple kan... senang sangat. 

Selamat mencuba

Kuih Buah Melaka atau Onde onde

Assalammualaikum semua.... 

Dah lama sungguh mori tak buat kuih buah melaka nie..... kebetulan balik dari kenduri kelmarin mori singgah kedai beli barang2 dapur sikit....sempat gak capai sepeket tepung pulut.  Kali nie mori buat berdua dengan kawan yang tinggal berdepan rumah mori.  Jadi kerja mengentel adunan untuk di bulat seperti bebola menjadi lebih cepat.hehehe.. sambil2 tu.. seronok bersembang.  Untuk mendapatkan warna hijau, mori cuma guna pewarna hijau jer.  Rasa malas sikit nak kisar daun pandan.... jadi amik jalan shortcut...guna pewarna jer.... hehehe.... tapi cantik pulak warna kuih buah melaka mori.... 

Jom layan resepi nya yang senang banget.... lembut bila di makan... manis bila tergigit gula merah ... wallaa

Resepi Buah Melaka

3 cawan tepung pulut

1 1/2 sudu makan tepung gandum

1 3/4  cawan air

pewarna hijau untuk menggantikan air daun pandan

Gula Melaka yang di potong kecil

Secubit garam.

1/2 biji kelapa parut putih

Secubit garam

(gaulkan kelapa dan garam sehingga rata)

Cara-carannya:

1.   Masukkan air secukup nya kedalam periuk dan masakkan sehingga mendidih.

2.   Gaulkan tepung pulut, tepung gandum dan secubit garam sehingga rata.

3.   Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil mengaul kan tepung.

4.   Titiskan sedikit perwarna hijau.  Uli sehingga warna sekata.  Adunan biarlah agak2 senang untuk diuli menjadi bebola.

5.   Uli kan adunan menjadi bebola kecil, kemudian leperkan dan letakkan gula melaka di tengah2 adunan. Kemudian uli kan semula menjadi bebola sehingga habis semua adunan.

6.  Bila air telah mendidih, masukkan bebola ke dalam air tadi.

7.   Ianya akan timbul bila telah cukup masak.  Gunakan penapis untuk mengambil bebola tadi.  Toskan air nya sebentar terus golekkan atas kelapa parut yang telah di gaul dengan secubit garam.

Sedia untuk di hidang.

Apam Beras Tradisional

Salam sejahtera semua.....

Ini lah kali kedua mori buat kuih apam..... 1st time.... mori buat apam mekar.... kembang betul apam mekar tu... ada rupa cam alien pun yer jugak...hahahahahaha... tak berani mori nak post kan dalam blog nie... karang tak pasal2 ada yang terkejut tengok gambar apam mekar tu..... serius giler ... mekar betul apam tu... tak tau la kat mana yang terlebih sudah... Kalau bab2 mengukus kuih muih nie... memang mori surrender betul.... ada aje yang tak kena.... hehehehe... arahan dah ikut step by step seperti dalam resepi..... naper orang lain buat canteek jer.... yang kita punyer jadi cam alien...kihkihkih... tapi rasanya Alhamdullilah sedap... cam kek gebu pun ada jugak.....

Apa pun ..mori lom serik lagi mencuba... kali nie mori mencuba apam beras tradisional dari resepi CT Delima.   Terimakasih bebanyak CT for sharing..... Tapi warna apam beras.....tu dia.... hijau ada biru pun ada...warna lain tak der.. sebab kehabisan pewarna.... nak berlari ke kedai.. mengah la pulak... bantai jer la pewarna yang ada....  hehehe yang coklat tu kaler asal adunan apam tu...hehehehe.... klu kaler hijau hijau lumut gitu... kawan depan umah suka sangat... katanya cam english kaler...muahahahaha...

Pada mori resepi nie memag sedap.... tapi kena praktis lagi...untuk dpt lebih cantekk... hehehe...

Adunan di bawah nie...memang dapat kuantiti yang banyak ....dapat gak lah bagi rasa kat jiran2... maveles....

Resepi Apam Beras Tradisional
Sumber: CT Delima

Bahan-bahannya:

2 cawan nasi sejuk

2 cawan tepung gandum

2 cawan tepung beras

1 cawan brown sugar

3/4 cawan gula pasir

2 1/2 cawan air

2 sudu kecil yis kering - mauripan

pewarna makanan.

Kelapa parut putih dikukus - gaul dengan sedikit garam.

Cara-caranya:

1.   Blend nasi dan air sehingga hancur.   Setelah hancur, campur brown sugar dan gula ke dalamnnya dan belnd sehingga sebati.

2.   Dalam bekas lain, satukan tepung gandum, tepung beras dan yis.   Kacau rata.

3.   Masukkan bahan cecair tadi ke dalam bekas tepung.   Kacau sehingga sebati.

4.   Perap selama 3 jam.

5.   Didihkan air dalam pengukus dan balut penutupnya dengan kain bersih.

6.   Sapukan sedikit minyak pada acuan kecil.

7.   Ambil sedikit adunan ke dalam mangkuk kecil.   Masukkan beberapa titik pewarna yang digemari dan kacau rata-rata.

8.   Masukkan adunan dalam acuan kecil dan kukus selama 15 mnit dengan api besar.

9.   Hidang bersama kelapa yang telah di gaul dengan sedikit garam.

Kuih Senyum aka Bubur Som Som

Pertama kali makan kuih nie..masa kat kafeteria di tempat keje... tapi bila di tanya...kuih apa ni kat kakak kafe tu... dia cakap nie kuih sonyummm... hehehe... Esoknya mori jumpa kuih tu lagi di jual kat kafeteria... mori tanya lagi kat kakak kafe tu.... kot kot dia main kan mori saje saje kata ni kuih sonyummm..  sekali lagi kakak kafe tu cakap ....benda yang sama gak...ni kuih senyummm tak pon..ada yang memanggil kuih som som.  Bila di sebut som som... cam familiar jer nama tu... terus mori goggle tenet...cari nama resepi kuih tu.  Bila dah jumpa... apa lagi ... terus mori salin resepi.... salin jer dululah... tapi lom buat lagi... minggu nie mori berkesempatan untuk buat kuih som som.  Dah jadi cam favourite la pulak kat tekak nie...mungkin citarasa selera dah berubah....  mungkin tekak nie dah mula menerima makan kuih muih... kihkihkih.... bukan mori sorang aje... nampak gayanya... en abang dan adda pun suka gak...  cam tu..next time bole buat lagi nie.... 

mori guna tepung beras seratus perauts...walaupun dalam resepi ada sebut tepung lain...tapi rasanya tetap sedappp.. sama aje cam mori makan kat kafe...

Mori salin resepi nya dari dapur CT delima... thankyou so much for sharing... 

Mori buat dalam bekas kecil kecil.. senang untuk di hidang...

Resepi di bawah nie mori dapat 7 aje mangkuk kecil.  Untuk keluarga kecil cam mori..dah cukup memadai..tapi kalau keluarga besar..rasanya kena double kan resepi di bawah....

Resepi Bubur Som Som

Sumber dari:CT delima 

Bahan-bahannya:

130 gm tepung beras

30 gm tepung Hoen Kwee (Ganti dgn Tepung Pulut pun boleh.  Kalau tak ada juga... guna aje tepung beras kesemuannya)

1 camca teh garam halus

500 ml santan

500 ml air

Cara-cara:

1.  Satu semua bahan dalam peruk atau casserole.

2.   Masak atas api sederhana.  Sentiasa kacau supaya bancuhan tidak berketul.

3.   Masak sehingga likat dan berkilat.

4.   Angkat dan sejukkan seketika.   Tuang dalam mangkuk atau bekas yang sesuai.

5.   Siram sirap gula kabong ke atas Bubur Som Som apabila menghidangkannya.

(Mori letak sedikit pewarna hijau)

Bahan-bahan Sirap Gula:

2 ketul gula kabong atau 150 gm gula merah

250 mlm air

1 sudu besar gula pasir

2 helai daun pandan

Cara-cara:

1.   Satukan semua bahan dalam peruk dan panaskan atas api sehingga menggelegak.

2.   Masak sehingga gula larut.

3.   Tapis larutan sirap sebelum menggunakannya.

Tuang siap-siap ke dalam mangkuk2 kecil lebih mudah untuk dihidang.  Jika tidak pun, tuang ke dalam bekas besar tetapi perlu mencedoknya ke dalam bekas kecil lain apabila menghidangnya nanti.

Minum petang dengan Goreng Pisang

Petang tadi... teringin nak makan pisang goreng... tengok jam dah kol 6 petang...dah lewat sangat nak mencari goreng pisang yang dah siap goreng.  Biasanya waktu gitu dah abis.... calling calling en abang yang kebetulan pergi ke kedai.... kirim beli sesikat pisang untuk di goreng.  Dibawanya balik pisang nangka... bila dah siap di goreng... 'emmmmm' sedap betul .... terasa manis. 

Kali nie...mori entri resepinya dengan gambar sekali..hihihihi.... mengekek gekek gelak ngan pembantu tengok mori amik gambar setiap langkah nak goreng pisang.... iye lah...apa tak nya.... ada ker.... tunjuk step by step cara goreng pisang...hehehehehe... kalau tunjuk step by step.. cara buat kek ker... ok la jugak kan...nie goreng pisang...hehehehe...  sajer jer.... meriah sikit.  Dah la cuaca petang...mendung jer... nasib baik gambar clear.... hehehehe.. lawak betul.  Iye lah... goreng pisang kan semua orang tau nak buat... Layan jer lah yer... giler2 sikit sekali sekala...tak per kan... 

 

Dah siap... makan panas panas...minum dengan kopi O...memang mabeles.... 

Kuih Lapis

Hari Isnin... hari pertama pegi kerja....dengan semangat berkobar kobar keluar awal hari nie...dengan niat di hati tak mau lewat hari nie... dengan Bismillah mula kan perjalanan.... tapi .. huk huk huk...sedihnya... hancur berkecai harapan... hanya tinggal angan2 nak sampai awal ke tempat kerja.... tengok jem punya la teruk.... dah la keluar rumah hari masih gelap... nampak lampu merah...menjela jela panjang..... cam ular anaconda yang pasang lampu kelap kelip kat badan nya.... stress sungguh...
Dalam hati dok berkata kata... "Cam mana nie Big Boss... bukan I yang nak lambat... tapi jem nie yang sekat perjalanan I.  Kalau I keluar lagi awal...baik I masuk kol 7 pagi... bole I balik awal....  huk huk huk... "

Tariiiikk nafas panjang2...  Lega sikit... baik mori layan jap.. entri hari nie... hehehe.. sorry boss.. mori nak release tension jap.. ...nanti mori ganti balik masa yer... ..hehehehe...

At last.... mori berjaya buat kuih lapis nie... Kuih favourite anak mori ~ syuhada..  Tak sangka... menjadi... follow step by step... cara-2nya.   Bagi mori yang jarang buat kuih muih nie... memang satu cabaran... lebih lebih yang mengukus...hehehe tapi kali nie... Alhamdullilah..ku berjaya....
Mencari cari resepi di tenet...dan jumpa resepi di dapur maya Yaties ~ Sinar Kehidupan.  Tapi mori ada ubah sikit dalam penggunaan pewarna.  Yatie guna choclate emulca dan perwarna pandan ... Mori pulak teringin nak buat warna pink.. .cam jual kat gerai2 ..hehehe.. 1st time buat...kena la belajar...dari basic... kan kan..hehehe.. next time bole upgrade ...hehehe

Resepi Kuih Lapis

Sumber dari yatie 

Bahan A

2 cawan tepung beras

1 cawan tepung gandum

2 sudu besar tepung jagung

1 sudu kecil garam

2 cawan santan pekat

Bahan B

1 1/4 cawan gula pasir

1 cawan santan pekat

2 cawan santan cair

2 heali daun pandan di simpul

Bahan C

pewarna

Cara-cara:

1.   Masak bahan B hingga gula larut, biarkan suam sedikit.

2.   Sementara itu satukan kesemua bahan A di dalam mangkuk dan gaul rata, ketepikan dulu.

3.   Masukkan bahan B ke dalam bahan A dan gaul rata, kemudian tapiskan.

4.   Bahagikan pada 2 bahagian.  Satu bahagian di letak pewarna dan satu lagi tanpa pewarna.

5.   Panaskan pengukus dan balut penutupnya dengan kian.

6.   Sementara itu sapukan minyak di sekeliling loyang.

7.   Apabila air dah mendidih, letak loyang tadi dan panaskan sebentar.

8.   Masukkan 1 cawan adunan tidak berwana ke dalam loyang dan kukus selama 5 minit.

9.   Setelah itu lapis pula adunan berwarna dan kukus selama 5 minit juga dan seterusnya sehingga habis adunan.

10.   Lapisan akhir sekali kukus selama 20 minit.  Bila dah siap, angkat dan sejukkan.

11.  Kuih benar benar sejuk barulah cantik di potong.  Gunakkan pisau plastik supaya licin potongannya.

Kuih Keria

Sebenarnya mori kurang arif betul buat kuih muih nie... lebih2 lagi kuih muih yang perlu di kukus.... hehehe...   memang mori kurang makan kuih muih nie dari dulu lagi.  Bila dah berumahtangga... MIL... rajin buat kuih muih untuk jualan.  Dari situ la mori mula belajar makan kuih... tapi memang tak bole makan banyak... paling banyak pun 2 ketul jer..hehe..  kekadang tu ...mori tengok sebelah mata ajer kuih kuih yang dia buat... hehehe...  Tapi dalam banyak2 jenis kuih muih nie... lepat pisang dan kuih keria.. yang paling mori suka..... 

Kali nie...mori ingin cuba sendiri buat kuih yang mori suka.... Alhamdullilah... cubaan pertama... success... tapi dengan pertolongan maid mori sekali...hehehe..  Dia yang tolong beli kan keledek.... 

Jom layan resepinya... mudah rupanya yer....hehehe.... 

Resepi Kuih Keria

4 biji keledek di kupas kulitnya (4 biji = 1000 gm)

Sedikit garam

1 3/4 cawan tepung gandum

1 1/2 sudu teh baking powder

Untuk sira gula

7 sudu gula

1/2 cawan air.

Cara-carannya:

Rebus kan keledek sehingga empuk bersama sedikit garam.

Bila keledek telah empuk, lenyek sehingga hancur.

Masukkan tepung gandum, baking powder dan uli sehingga sebati.

Kalau adunan masih lembik....masukkan sedikit lagi tepung.

Ambil sedikit adunan, diuli dan di leperkan adunan.  Sebelum tu... ambil sedikit tepung dan gosok dia kedua tangan dan taburkan sedikit di atas loyang supaya tak melekat.

Kemudian buat kan lubang di tengah tengah adunan.  Mori gunakan penutup botol esen untuk menjadi kan lubang.  

Goreng kan sehingga perang ke perangan.  Bila dah siap semua di goreng, keluarkan minyak dari dalam kuali.

Masukkan gula dan juga air.  Kacau dan biarkan ianya mendidih sehingga gula menjadi sedikit pekat.

Bila gula dah hampir pekat, matikan api, masukkan kuih keria yang telah digoreng tadi dan gaul rata bersama gula tadi.

Biarkan kuih keria di dalam kuali sehingga gula yang melekat tadi bertukar warna keputihan.  Boleh la di hidang.

Adunan yang telah di bulat dan di leperkan.

 Adunan yang telah di lubang kan tengah dengan menggunakan penutup botol esen.

Setelah siap di goreng menunggu untuk di sira dengan gula.  

Akhirnya... nie la hasil nya... hehehe......berjaya juga...kihkihkih...

Cempedak goreng ngan kopi susu

Sibuk memanjang betul minggu nie.... jadi dapur pun kurang berasap... kalau masak pun yang simple2 aje.  Tengahari tadi ada majlis kenduri tahlil .... menu yang di hidang pulak best best belaka...dan yang membuka selera ada sambal belacan ngan tempoyak...perrgghhh terangkat bila makan...heehe...ramai pulak geng seangkatan gie repeat tambah sambal .... sedap betul.

Petang tadi hujan renyai2... permintaan Mr husben....goreng kan cempedak yang di beli siang tadi.  Simple jer... boleh buat makan untuk dinner sekali...hehehe... 

Resepi Cempedak Goreng

Bahan-bahannya

1 biji buah cempedak yang di ambil ulas nya dan di buang biji nya.

2 cawan tepung beras

1 cawan tepung gandum

1 sudu teh garam

1/4 sudu teh baking powder

1 sudu makan gula halus

Air sejuk dari peti ais secukup rasa.

Cara-caranya:

Gaulkan tepung beras, tepung gandum, garam, baking powder dan gula halus bersama air sejuk.

Adunan biar la pekat pekat gitu supaya melekat kat cempedak.

Selepas adunan sebati.  Biarkan dalam peti ais sebentar. 

Lebih kurang 15 minit baru lah keluarkan dari peti ais dan gaulkan cempedak ke dalam adunan dan di goreng dengan minyak yang panas.

Buat kan kopi susu.... makan ngan cempedak goreng panas panas.... memang best...

Roti Jala dan Kari Daging

Mori nie bukan lah peminat tegar roti jala... memang tak pernah makan pun... tapi husben ngan adda suka betul... dulu arwah MIL...memang suka buat roti jala.  Bila arwah tu buat roti jala....mori jeling sebelah mata jer tengok...nak belajar menjala pun tak mau..hehehe.. baik nya menantu kan.

Tapi ntah cam mana... masa buat makan makan untuk kekawan datang beraya hari tu.. bole teringin pulak nak buat roti jala untuk jamu kat kekawan.. ...memang tak der pengalaman lansung...cari la resepi ...jumpa resepi dari blog Azlita Masam Manis... confident jer nak buat kan... masa nak bancuh.. tetiba tengok..salah satu ingredients nya... ada susu segar... tak baca abis resepi tu... kan ada tulis optional kat situ...tu la kan..bila dah kelam kabut.. semua nya terlepas pandang.. mula la panic..betul ke letak susu segar.. call la kawan sebelah umah.. dia lak tak tau.. tapi dia pi tanya kawan yang lain lak.. kawan tu lak..baik hati.. pi datang umah kita..tolong bancuh kan...pas tu dia tolong jala kan lak...kih kih kih... addduuhhh termalu pun ada gak... tapi terimakasih la... kat kawan tu..Ita and Ila..yang datang membantu..hehehehe.. memang the best...

Tapi kali nie nekad gak nak buat sendiri... berpandu kan dari resepi blog Azlita Masam Manis... mori cuba sekali lagi... tapi memang mori tak letak susu segar aar... Alhamdullillah success... menjadi... Mori tuang kan bancuhan tepung tu dalam botol yang ada 2 muncung tu..beli kat pasaraya berdekatan umah.. cari botol yang 3 muncung tu tak jumpa.... sampai ke Daiso mori mencari...kehabisan stok...eemmm popular gak eekk.... Sekarang dah pandai buat kan.. naik seronok lak menebar jala.. tapi tak la secantik cam dlm bog Azlita tu... tersusun susun jala nya..yang mori nya...mori putar putar kan bila menjala dalam kuali.. hehehe.. cam bentuk bunga...hehehe.. tapi bila gulung...nampak gak la.. jala tu..... Dah syok lak buat roti jala nie... dah berapa kali repeat..hehehe.. tapi mori masih lom cuba makan lagi..huk huk huk... janji husben and adda suka... hahahahha.. jom layan resepi yang mori ikut nie.. memang senang rupanya buat roti jala...

Resepi Roti Jala

Sumber dari Masam Manis

Sumber dari Adnan Ibrahim

Bahan-bahannya:

1 cawan tepung gandum

3/4 cawan air

1/2 cawan susu segar ~ optional, kalau tak nak susu letak air.(Mori letak air)

2-3 titik pewarna makanan kuning

1 biji telur

3 camca besar mentega air atau minyak zaitun (Mori letak minyak masak)

Secubit garam

Cara-carannya:

Satukan semua bahan2 di atas.

Kacau rata dengan whisk dan tapis bancuhan tadi.

(Mori blend kan kesemua bahan2 nie)

Panaskan non-stick pan.

Lenser dengan sedikit minyak .

Bila panas, paip kan adunan yang telah di isi dalam acuan botol sos bermuncung secara zig-zag.

Kemudian buat kaedah sama kali ini bertentangan jaluran tadi.

(Mori buat putar putar kan dalam frying pan tu.)

Masak dengan api kecil, bila permukaan roti jala nampak pucat

Kemudian dari pangkal, gulung perlahan2 hingga ke hujung.

Kemaskan dan alih dalam pinggan.

Buat kaedah sama untuk baki adunan, hingga siap.

Hidang kan bersama sos kegemaran atau sambal tumis.

Mori buat kan kari daging sebagai pencicah untuk Roti jala nie...

Resepi Kari Daging

Bahan-bahannya:

1/2 kilo daging yang telah di hiris nipis dan di bersih kan.

Bahan A

5 ulas bawang putih,

5 ulas bawang merah ros,

1/2 inci halia

 (Kisar bahan-2 ni)

4 sudu rempah daging.

Bahan B

5 ulas bawang putih,

5 ulas bawang merah ros,

1/2 inci halia

(Bahan-bahan ni di hiris)

2 batang kayu manis

3 kuntum bunga lawang

Bahan C

Ubi Kentang yang di belah ikut banyak mana kita nak

Beberapa biji pelaga

Santan secukup rasa

Garam secukup rasa

Cara-carannya:

1.   Perap kan daging dengan bahan A.  Biarkan seketika.

2.   Tumiskan bahan B sehingga terbit bau wangi.

3.   Masukkan daging yang di perap tadi dan tumis sehingga rempah kari masak.

4.   Bila rempah dah masak, masukkan sedikit air (agak2 daging tenggelam jer)

5.  Biarkan sehingga daging agak lembut.

6.   Bila daging dah agak lembut masukkan kentang, biji pelaga dan masak sehingga lembut.

7.   Masukkan santan pekat secukup rasa.

8.   Masukkan garam secukup rasa.

Bole la di hidang.... nak makan ngan nasi pun bole... tapi kalau nak sedap lagi.. masa menumis daging tadi ... masukkan sekali tomato yang di potong dadu.  Rasanya akan bertambah sedap lagi.