Puding Jagung Koktel Peach

Awal pagi...mendung semacam jer hari nie... cam nak hujan pun ada jugak.  Tapi bila dah masuk tengahari...cuaca dah berubah panas berbahang.  Cuaca yang panas macam nie....kalau pekena puding jagung yang sejuk .... memang maveles.  Sebelum tu kita tuang sikit kuah koktel yang telah disejukkan dulu dan letak buah peach pastu makan gether gether dengan puding tu.....perggghhh jadi double maveles.....hehehehe... Tak cukup satu hidangan....kita tambah lagi satu hidangan.... tak cukup lagi kita tambah lagi satu hidangan...hehehehe...  lepas tu mesti tersandar ...kekenyangan kan kan kan....

Puding jagung nie mori guna kan isi jagung segar yang di cincang kasar.  Dan setelah masak mori letak dalam acuan acuan kecil.  Jadi tak perlu la nak di potong2.  Bila nak hidang, keluar kan dari acuan, tuang kan kuah koktel dan juga letak buah peach.  dah sedia untuk di makan.  Senang jer kan....  Jom layan resepinya... memang senang jer nak buat dessert nie.... 

Resepi Puding Jagung Koktel Peach

Bahan-bahannya

1 1/2 cawan isi jagung segar yang di cincang kasar

1 tin susu cair

1 cawan tepung kastard

3 1/2 cawan air

1 cawan gula

1 sudu butter

Cara-carannya:

Masukkan ke semua bahan ke dalam periuk kecuali butter dan masak di atas api sederhana.

Kacau sentiasa. Bila puding agak2 hendak menjadi pekat, masukkan sesudu butter dan kacau rata sehingga puding menjadi pekat dan likat.  Matikan api.

Masukkan adunan ke dalam acuan acuan kecil atau pun ke dalam loyang.  Mori lebih suka letak dalam acuan kecil.  Jadi tak perlu nak potong potong.  Lebih senang nak hidangkan.

Resepi Kuah Koktel

Bahan-bahannya:

1 tin buah koktel peach

1 cawan susu cair

2 cawan air

1/2 sudu teh vanila essence

2 sudu gula

Cara-carannya:

Masakkan kesemua bahan2 kecuali buah peach sehingga mendidih.  Matikan api dan biarkan sejuk.

Tuangkan kuah koktel ke atas puding jagung tadi bersama buah peach.  Enak di makan sejuk2.